AFRICAN SALT&PEPPER

Motto: „Descoperirea unui nou fel de mancare provoaca unui om mai multa fericire decat descoperirea unei noi stele” – Jean Anthelme Brillat-Savarin.

”AFRICAN SALT&PEPPER” este un atelier conceput sub forma unui regal de gastronomie, un curs de lux de arta culinara Africana.

Bucataria Africana nu poate fi descrisa printr-un singur cuvant. Africa, al doilea continent ca si marime, aduna cea mai mare diversitate de culturi si traditii. In arta culinara Africana vom regasi intr-o imbinare aproape magica influente indigene alaturi de cele arabe, europene si asiatice.

Va invitam intr-un safari de gusturi, arome si culori, va invitam sa savurati o lume exotica, in acordurile hipnotice ale Kora-ului senegalez si ritmurile fierbinti ale tobelor Yoruba! Intr-o atmosfera autentic africana, veti invata pas cu pas cum sa jonglati cu scortisoara si sofranul, cu ananasul si piperul cayenne si veti descoperi ingredientele secrete al tuturor preparatelor africane: zambetul si talentul de-a oferi orice cu simplitate si din toata inima!

”AFRICAN SALT&PEPPER” va fi pentru echipa dvs o calatorie virtuala, o aventura fascinanta intr-un univers culinar tropical, un itinerar picant, condimentat din belsug cu povesti, ritualuri si muzica. O exprienta culturala care va va imbogati spiritual si care va va cultiva pasiunea pentru gastronomie.

Alaturi de gazda dvs., Mbela Nzuzi si maestrii culinari din Congo si Guadelupe, veti descoperi savoarea preparatelor africane si veti invata razand si dansand cum sa dati viata unui meniu cat mai african cu putinta!

In spiritul atmosferei conturate pe parcursul atelierului va propunem pentru programul de seara, ca pe-o continuare fireasca, o petrecere Africana. Protagonista acestui eveniment va fi Mbela, insotita de nelipsitele sale dansatoare. Alaturi de simpatica interpreta, trupa Gloria Band garanteaza distractia in ritmuri antrenante.

Intr-un decor cu accente exotice, participantii vor fi incantati cu melodii preluate din repertoriul folcloric african, din zone ca Tanzania, Camerun, Congo. Toate melodiile sunt vesele, pline de viata, dansante si au fost prelucrate intr-o forma accesibila pentru publicul roman. Degustarile de cocktailuri tropicale vor completa si vor aprinde suflul petrecerii.